维生素A1是什么？

显示全部楼层 · 2013-6-26 14:38:44

维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）是一个具有酯环的不饱和一元醇，包括维生素A 1、A2 两种。维生素A1 和A2 结构相似）视黄醇可由植物来源的β - 胡萝卜素合成，在体内β - 胡萝卜素-15，15′-双氧酶（双加氧酶）催化下，可将β - 胡萝卜素转变为两分子的视黄醛（ratinal），视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为视黄醇。故β - 胡萝卜素也称为维生素A 原。它是1913年美利坚合众国化学家台维斯从鳕鱼肝中提取得到的。它是黄色粉末，不溶于水，易溶于脂肪、油等有机溶剂。化学性质比较稳定，但易为紫外线破坏，应贮存在棕色瓶中。维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分视紫红质是由视蛋白和``1...

千问 · 2013-6-26 14:38:44

维生素A 又称抗干眼醇，属于脂溶性维生素。维生素A的功能是维持眼睛在黑暗情况下的视力。缺乏维生素A时则患夜盲症。维生素A能促进儿童的正常生长发育，缺乏它时可引起生殖功能衰退，骨骼成长不良及生长发育受阻。维生素A还能维持上皮组织的健康，增加对传染病的抵抗力。长期缺乏维生素A，会引起皮肤、粘膜的上皮细胞萎缩、角质化或坏死。维生素A只存在于动物的组织中，在蛋黄、...

千问 · 2013-6-26 14:38:44

维生素A有维生素A1和维生素A2之分，二者生理功能相似，其中维生素A1主要存在于动物肝脏，血液和眼球的视网膜中，又叫视黄醇，熔点64℃，维生素A2主要在淡水鱼中存在，熔点只有17～19℃。各种动物的肝脏、鱼卵、全奶及禽蛋等维生素A含量丰富。一般植物性食品不含维生素A，但深绿色蔬菜如菠菜、油菜、雪里蕻，含维生素A(胡萝卜素)较多。希望这个回答对你有帮助...

千问 · 2013-6-26 14:38:44

1、营养增补剂在化妆用品中，主要是用作营养成分添加剂，可以防止皮肤变粗糙，促进正常的生长发育。维生素a虽然有这些作用和功效，但如果过度过量摄入的话，就会引发恶心、肝脾大、头痛等问题。因此，要适量摄入维生素a。2、促进生殖生长当动物缺乏维生素a的时候，就会停滞生长，就会影响雄性动物精索上皮生产出精母细胞，雌性动物阴道上皮有变化；还会影响...

千问 · 2013-6-26 14:38:44

【1】天然存在的维生素A有两种类型：即维生素A1，存在于海鱼肝脏中；维生素A2 存在于淡水鱼中。【2】A1的食物：食物名称鸡肝猪肝人奶牛奶鸡蛋鸭蛋松花蛋河蟹
黄鳝...