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营养学上最具价值的两类UFA（不饱和脂肪酸）是指？

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1 | 2013-7-6 22:39:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，对人体具有调节血脂，调节免疫力，护视网膜提高视力，补脑健脑，改善关节炎症状减轻疼痛等等。EPA被誉为“血管清道夫”，作用为：制造前列腺素的主要成份。调节血脂，降低血液中低密度脂蛋白浓度，升高高密度脂蛋白的浓度。抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增强循环系统的健康，预防血栓形成，改善脑供血不足、头晕头痛等症状，预防脑血栓和脑梗塞。DHA被誉为“护脑专家”，作用为：活化脑细胞。有益于眼部健康，改善视力、延缓视力的衰退.调节血脂，降低血液胆固醇和甘油三脂的含量,提高高密度脂蛋白的含量。强化免疫系统。回答完毕，谢谢~...

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