白粥要怎么煮才好吃呢？

显示全部楼层 · 2020-12-22 21:11:59

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千问 · 2020-12-22 21:11:59

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千问 · 2020-12-22 21:11:59

1、米要先泡水：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。 2、熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味？最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。 3、水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯稠粥=大米1杯+...

千问 · 2020-12-22 21:11:59

材料：皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许、白粥2碗。调味料：盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙。作法： 1、皮蛋切块，油条切小段备用。 2、瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1O分钟。 3、将瘦肉丝烫一滚捞起。 4、将白粥煮滚后改用小火，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精，略为搅拌均匀即可熄火。...

千问 · 2020-12-22 21:11:59

操作方法：大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟。砂锅内注入2/3满的清水，中火烧开后加入浸泡好的大米，转大火。砂锅内水再次沸腾后滴入食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，加盖煲25分钟。打开砂锅盖子，用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可。营养价值：白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果...