为什么大力士要吃生鸡蛋、生鸡蛋能起什么做用

显示全部楼层 · 2013-7-11 12:06:32

不要吃生鸡蛋。因为生鸡蛋里有抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的吸收；虽然鸡蛋壳表面看起来比较严密，但其实鸡蛋里面含有很多细菌，例如沙门氏细菌。食用了生鸡蛋后可能会引起腹泻甚至食物中毒。还有些人喜欢吃“太阳蛋”，即是半生熟的鸡蛋，其实这样鸡蛋的营养价值是不高的。因为此时鸡蛋的内部结构还没被高温完全分解，就不于人体的吸收了。同时有些细菌需要更高的温度才能杀灭。因此，食用鸡蛋最好是完全煮熟，这样吃用才最有营养价值、最安全。鸡蛋的烹调方式以水煮、鸡蛋羹、蛋花汤、烘烤的鸡蛋饼等较好。...

千问 · 2013-7-11 12:06:32

生鸡蛋营养价值高,一般都是和一些肉类蔬菜一起用搅拌机搅拌喝下,鸡蛋熟了蛋白质就低了,其实生鸡蛋含有大量的寄生虫,这样是不科学的,那些大力士都不懂!...