灌汤包面皮的制作

显示全部楼层 · 2019-4-20 20:28:42

主料：面粉250克、水100克辅料：汤包馅料步骤：1、清水和面粉比例2比52、然后使劲揉面，揉好一次两手沾上水继续揉，一直到面团很光滑为止3、之后揉成长条状4、然后切成等大的小剂子，15克左右一个5、用力擀开，一定要足够薄6、然后放上馅料7、然后捏成包子状就可以啦...7

千问 · 2019-4-20 20:28:42

材料：1、自发粉，40度左右的温水2、擀面杖，面板，和面用的盆做法：将自发粉盛在盆里(量的多少可自定)，将40度左右的温水倒进自发粉里搅拌均匀，千万不可和得太稀，用手用力揉10分钟左右后放到盆里，将盆放在比较温暖的地方搁置30分钟左右再取出放到面板上揉一揉，揉成圆滑的长条状之后用刀切成像鸡蛋黄一半大小后用擀面杖擀成厚度是1mm的面片，面皮就制成了...

千问 · 2019-4-20 20:28:42

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千问 · 2019-4-20 20:28:42

灌汤包做法一主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克辅料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克制作：（1）将面粉加水和匀揉透，放置片刻；（2）猪肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末...

千问 · 2019-4-20 20:28:42

灌汤包的做法，灌汤包的制作方法...

灌汤包 面皮的制作

灌汤包面皮的制作