为什么在海鲜上铺一层冰海鲜就不会坏

显示全部楼层 · 2012-9-6 21:56:06

因为冷气是往下走的，相对来说，热气是往上升的，冰融化能水要吸收热量，冰水也可以往下流，但热量也是往上被吸收所以坏的比较慢...

千问 · 2012-9-6 21:56:06

和冰箱保鲜的效果差不多，零度左右能够保持海鲜不坏...

千问 · 2012-9-6 21:56:06

冷气的密度相对较大，往下走，抑制了一些细菌的繁殖和生存，只是坏的慢而已，不是不会坏...

千问 · 2012-9-6 21:56:06

还是会坏的，只是降温降低细菌繁殖速度延缓坏的速度而已。...

千问 · 2012-9-6 21:56:06

冰冻保鲜八年级物理上册倒数第二个单元上有的...