COSTA咖啡酷乐制作方法

显示全部楼层 · 2016-8-3 06:19:01

原料：糖浆20ML、热水100ML、牛奶1马克杯、咖啡（雀巢醇品100%纯咖啡1或2包）。做法： 1、雀巢醇品100%咖啡1或2包； 2、雀巢纯牛奶一马克杯，热至60-65度； 3、牛奶倒入打泡壶，打成细腻的奶泡，并震掉大的气泡； 4、杯中倒入糖浆，加180ML奶泡壶下层的牛奶搅匀；5、加入奶泡至6-7分满； 6、缓缓倒入浓缩的雀巢醇品100%咖啡咖啡液。注意： 1、要做出细腻的奶泡，建议用雀巢纯牛奶，并加热到60-65度，手动打泡壶抽动次数也不可过多，过多可造成奶泡过厚，不能顺畅流动，好的奶泡倒入杯中的时候就像倒酸奶； 2、只要奶泡的问题不大，不必担心咖啡会与其他液体混合，不用靠杯壁，直接慢慢倒入...

千问 · 2016-8-3 06:19:01

咖啡酷乐，是有咖啡和冰块，香草粉，牛奶做成的，一个shot在costa的机器上是拨粉拨一下，咖啡粉7克，酷乐是1-2-3 大杯3 shot，然后再根据配方做，我就不说配方了。...

千问 · 2016-8-3 06:19:01

没喝过。不知道长什么样。不过，你的1shot应该是30毫升。看个人口感啦。你希望咖啡多点，就加多点啊。ps：costa我曾经大着胆子喝过一次，就一口。异常难喝。。。...