家庭自酿葡萄酒要发酵几天？

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1 | 2013-10-11 23:57:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

葡萄酒的发酵时间是同发酵温度、葡萄品种和葡萄汁的含糖量息息相关的，如果要延长葡萄酒的发酵时间，可以适当降低发酵的温度，多加入一点点糖即可。红葡萄酒的发酵时间一般持续4到15天，这主要是取决于酒庄的酿酒师，在发酵之后，一般红葡萄酒会被转移到橡木桶中陈酿，具体的陈酿时间长短也是根据不同类型的葡萄酒…...

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