为什么电磁炉锅会生锈呢? 什么原因?

显示全部楼层 · 2013-10-12 15:31:51

不锈钢的热传导不好．许多电磁炉的锅底很薄，就容易产生局部过热．电磁炉的加热原理是靠涡流使锅底直接发热，有一层不粘层的不宜在电磁炉上使用，一烧干所有功率都集中在一小范围内，几秒内就可烧红报废．应选复合型锅底的不锈钢锅，其底厚热传导性好．虽说你调的稳度不高，但因传导不好还是容易局布过热容易粘．换锅才是跟本．所以用完时候要擦干它!!!...