栗子要煮多久才会熟呢？

显示全部楼层 · 2015-8-15 09:44:09

普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。　3.想要水煮板栗能快速去皮，有两种方法：1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。...

千问 · 2015-8-15 09:44:09

水煮栗子的方法比起糖炒栗子，水煮栗子热量低，营养流失少，是吃栗子最好的方式。1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，（划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同！2、放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开...

千问 · 2015-8-15 09:44:09

回答

千问 · 2015-8-15 09:44:09

那要看你买的粟子大的还是小的，大的要煮时间长点，水开后中火20分钟，小点的粟子最多就用15分钟即可．如果是没壳的粟子，最好先在炒锅里放油炒一炒再放点水和盐加点酱油焖15分钟，这样做比清水做的好吃多了，你可以试试．...

千问 · 2015-8-15 09:44:09

先将板栗晾晒2天，然后再下水煮15分钟，或者蒸20分钟即可。...