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炝莲白怎么做?
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炝莲白怎么做?
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2013-10-13 09:24:26
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炝莲白的做法:1、 莲白其实就是卷心菜,这可能是四川那边的叫法,先把它切成小片2、 碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁,备用3、 锅内放油,把莲白放进去炒至断生,然后把调好的汁放进去煮开,变得稠一些的时候,捞出4、 锅内放油,爆香花椒和辣椒,浇在莲白上面就行了此菜可热制热吃,亦可热制凉吃。莲白\黑木耳改刀后焯水,沥水后入器皿中加盐\味精\花椒油拌匀,加盖待十分钟即可。麻油炝也!家常菜:1、将锅烧辣后,倒入菜油,烧至八成热,放入姜丝、大蒜、干辣椒块、花椒,爆香后,倒入莲白,急火炒熟放盐和味精即可。炝莲白的四川做法。主料:卷心菜、干辣椒、花椒、味精、精盐。1、 莲白其实就是卷心菜,先把它用手掰成小块(可去刀锈味)2、把干辣椒切成...
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