做蛋糕面包小点心是同一台机器吗

显示全部楼层 · 2013-10-12 13:59:37

我是做酒店饼房的,如果你向开面包店的话,做蛋糕面包饼干可以用一台机器,因为这种机器他的蛋糕抽子不一样,球抽可以做蛋糕,钩子可以打面包面,板抽可以做饼干,但是面包的醒柜还有烤箱肯定是必不可少的,占地不用太大,你可以看下你们那的环境什么的,因为我是做酒店的,对自己开店的成本不是很清楚,酒店工具都比较贵,我打听开一个小型的6万左右就可以了,还是挺好的那种,而且干这个挺赚钱的,这些东西成本都比较低,面包里都是空气,挺赚钱的,希望你可以做成功啊.......

千问 · 2013-10-12 13:59:37

作蛋糕,用打蛋器,面包其实用的是和面机,也可以用打蛋器来完成,如果是B20型号的打蛋器,可以和10斤面以下,长期和面回伤害机器的,旧的打蛋器现在200多元钱,便宜,就是和面机贵点,常用的小点心嘛就用打蛋器就行,在加上面包发孝箱,和烤箱,别的,至于小工具,你自己准备吧,不多说拉,烤箱旧的一层的吧,在500元左右,没必要买新的,能用就行,我都是买旧的,呵呵,希望...

千问 · 2013-10-12 13:59:37

我以前在饭店学过```````首先做皮子的机器要另买``这很关键，好吃的点心皮子很关键，然后买烤箱就好了```````成本在1万左右吧，东西不大，两张桌子的大小啊...

千问 · 2013-10-12 13:59:37

做蛋糕主要是用蛋打器..一定要控制好..面包机不是很重要的.....

千问 · 2013-10-12 13:59:37

那是可以买的啊。去机器加工厂看看行吗？...