天麻炖乳鸽是怎么做得

显示全部楼层 · 2013-10-15 11:25:56

原料：乳鸽2只，天麻20克，盐10克，鸡精5克，胡椒粉2克，姜块、葱结各10克。
制作：乳鸽宰杀洗净后用开水过一道水，去血块，装入汤碗中，天麻放入，锅内加适量清水，调入盐，烧开起锅，倒入汤碗中（以淹没乳鸽为宜），放入姜块、葱结，上笼蒸捞出锅，调入鸡精，胡椒粉，摘掉姜块、葱结即可食用。
特点：乳鸽肉质细嫩，天麻味鲜，汤汁鲜美，清香可口，营养丰富。
温香提示：经常膳食天麻对高血压、头痛头晕、记忆力减退等有辅助治疗作用...

千问 · 2013-10-15 11:25:56

天麻山药炖乳鸽功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。配方制作：鲜天麻、鲜山药、葱白段各1 00克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各1 50克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1 O克，鸡精5克，...

千问 · 2013-10-15 11:25:56

１、天麻炖鸡〔原料〕鸡１只（５００）克，天麻１０克，调料适量。〔制法〕（１）鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。（２）天麻洗净、切片。（３）天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。〔功效〕熄风、行气、活血。〔应用〕治疗身体虚弱、产后血虚头昏。...