西红柿炒鸡蛋属于什么菜系？

显示全部楼层 · 2019-5-24 14:22:47

西红柿炒鸡蛋属于鲁菜。西红柿炒鸡蛋是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。菜品特点：色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，增加食欲。扩展资料：做西红柿炒鸡蛋的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：西红柿1个、鸡蛋3个。2、辅料：植物油10克、食盐3克、小葱两棵。第一步：先准备好所需的所有原材料。第二步：西红柿用刀划一个十字，用叉子叉着放入开水里烫几秒，很轻松的就能去皮。...10

千问 · 2019-5-24 14:22:47

西红柿炒鸡蛋应该属于是粤菜系古之中国，分九州，扬州为其一；惟与维通用，所以古人爱称扬州为维扬，而淮南也是扬州别称之一，所以，“扬州厨刀”下的菜点喜得两个雅号：淮扬菜或维扬菜。淮扬菜概述
中国烹饪是文化，是科学，是艺术。淮扬菜是其一大结晶，也是中国烹饪“以味为核心，以养为目的”这一本质特征的一大体现。回溯中国烹饪的历史长河，千古...

千问 · 2019-5-24 14:22:47

西红柿炒鸡蛋属于鲁菜材料西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许做法1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用3、小葱洗净后切成葱花4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出5、炒锅内重新倒入少许油烧至7...

千问 · 2019-5-24 14:22:47

八大菜系中的粤菜...

千问 · 2019-5-24 14:22:47

就是家常菜吧汉族自己家里常吃的...