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如何减轻“油烟综合症”

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1 | 2013-10-14 13:02:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

烹饪过程中，如果油温过热，会产生很多油烟，所以可以改变烹饪习惯，不要使油温过热，炒菜时油温尽可能不超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，且下锅菜中的维生素也得到了有效保存。参考资料：美亚厨具...

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