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酶为什么可以起到催化剂作用?酶活性调节的方式有哪些?

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1 | 2013-10-14 13:20:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

(一)酶催化作用机理酶催化机理多种多样，殊途同归的是最终都能够降低反应的ΔG?6?0：(1)创造稳定过渡态的微环境。例如，通过与反应的过渡态分子更高的亲和力（与底物分子相比），提高其稳定性；或扭曲底物分子，以使得底物更趋向于转化为过渡态。(2)提供不同的反应途径。例如，暂时性地激活底物，形成酶-底物复合物的中间态。(3)将反应中不同底物分子结合到一起，并固定其方位至反应能够正确发生的位置，从而降低反应的“门槛”。如果只考虑反应的焓变（ΔH?6?0），则此作用会被忽略。有趣的是，这一作用同时也会降低反应基态的稳定性，因此对于催化的贡献较小。
对比同一反应...

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