做海带汤都放什么

显示全部楼层 · 2013-10-19 11:33:05

筒骨海带汤吧，，，筒骨洗净过水捞下，放旁备用，沙锅接点冷水把筒骨，姜片（可以稍微切厚点）一起放锅里煮，大火烧开，然后小火慢慢煲2个小时左右，就可以放海带了，你那个海带要是干的事先用冷水要先泡了，要是鲜的就用开水烫下就好了，把海带放下去煮25—30分钟就可以下味道了，像这样煮一般放点盐就可以了太多调料反而货让汤原有的鲜香不易品出来，下完味道在用大火烧开5分钟，主要是让盐和其他调料里面的有害物质挥发下，5分钟过后就可以关火，享受你的筒骨海带汤了，如果有条件可以在汤里面放点目鱼干，放3－4就好了，味道会更好超市都有的卖祝你成功！！求采纳谢谢...

千问 · 2013-10-19 11:33:05

重点，一定要放胡椒粉，不然会很腥的。海带腥姜解不了，一定要胡椒粉。...

千问 · 2013-10-19 11:33:05

海带洗净切段，泡好后，锅中放入油蒜葱牛肉切好后放入，加水煮熟后放入海带。...

千问 · 2013-10-19 11:33:05

放海带和水啊，哈哈哈·...