香菇怎样出的多

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1 | 2013-10-19 15:57:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

优质香菇不但售价高，而且一直畅销不衰，而普通香菇市场趋于饱和。如何以最小的投入获取量大、质优的香菇产品，是每一个香菇生产者全力追求的目标。
1 优质香菇的质量认定
椴木香菇的品质包括形态品质、营养品质和商品品质等多个方面。以中国土特产进出口总公司制定的干香菇标准：形态要求圆整、端正，菇体浅栗褐色，有鳞片；菇盖大小在4cm以上，边缘内卷，菇盖平顶；菇肉厚实，柄粗而短。如果菇盖表面伴之有龟裂纵纹，纹深肉白使整个菇体呈现白花花状，经烘烤后含水量符合标准，香味浓郁，这便是香菇中的姣姣者——花菇。自然条件下，花菇的发生量为6%。某些地方个别年份，花菇率可达到25%。在我国甘肃南部的白龙江、嘉陵江上游及白水江、西...

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