跪求香辣肉丝的正宗.正点的【做法】

显示全部楼层 · 2020-4-12 23:27:49

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千问 · 2020-4-12 23:27:49

香辣肉丝最喜欢的还是红红的辣椒丝炒炸酥了，盖在香菜肉丝上，不光好看，味道也更纯正，辣椒的酥、辣、香，还有红彤彤的颜色，把这道菜映衬的更加完美！主料：肉丝200克，香菜200克，干红辣椒丝50克，胡萝卜一个，大葱一根。配料：盐，酱油，醋，鸡精。1、首先把香菜切段，胡萝卜切丝，切葱花。2、炸辣椒。倒油，小火热一下，放入辣椒...

千问 · 2020-4-12 23:27:49

香辣肉丝是一道川菜，可能我的做法和楼上两位不一样，我简单的说一下，看看和你吃的是付一样，量我就不说了，猪瘦肉或通肌适量，先切片，再切丝，将切好的肉丝放到容器内用盐和味精腌制一会，香菜用根部洗净切寸段放一边备用，青椒洗净用滚刀将青椒切片再切丝，放一边备用，干辣椒（四川小干椒）切丝放一边备用，（上说三种配料根据个人口味定量的大小），起锅放油（这时放的油要比平时炒...

千问 · 2020-4-12 23:27:49

材料：猪肉（瘦）300克，香菜15克，玉兰片25克调料：鸡蛋清40克，淀粉35克，大葱10克，姜10克，大蒜8克，干辣椒15克，料酒10克，酱油15克，白砂糖20克，醋5克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克，香油15克，大豆油60克制作过程： 1. 将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀。 2...

千问 · 2020-4-12 23:27:49

香辣肉丝的制作材料：主料：猪里脊250g,树椒20g,尖椒1个,香菜20g,葱姜蒜各10g辅料：A（盐,味精,鸡粉,料酒,湿淀粉,蛋清）,糖,老抽,辣椒油,香油,蚝油（粤菜做法）香辣肉丝的特色：色泽红润，口味咸鲜辣教您香辣肉丝怎么做，如何做香辣肉丝才好吃①里脊肉去皮筋，片成薄片，再切丝，加入调料A抓均；树椒竖切成丝，去籽；尖椒切丝；香...