小龙虾怎么清洗

显示全部楼层 · 2016-7-16 11:43:21

主要是刷洗，第一外壳要清洗干净，一般用废旧的牙刷，流水（流动的水）刷洗虾的身体外壳，如果是自己在家做的话，可以考虑除了保留虾子的两只大钳外，其余多余的脚剪掉，再就是一定要注意把虾头部的最前面的三分之一处用剪刀剪掉，（可以从虾头最前部，上斜40度角左右剪），洗掉头部污浊的没消化掉的脏东西，但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉哦！最重要的是洗腮就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除，或者清洗干净（以洗成白色为主），然后抽去尾部的虾肠，用清水加少许醋冲洗到无腥味，就可下锅烹饪了！（要多加大蒜和葱姜哦，如果在加点米酒那就更有风味了）...

千问 · 2016-7-16 11:43:21

教你如何快速清洗小龙虾...

千问 · 2016-7-16 11:43:21

在家做小龙虾...

千问 · 2016-7-16 11:43:21

首先去头，去虾线，去掉腮开背用水清洗干净。...

千问 · 2016-7-16 11:43:21

这种洗小龙虾的妙招一般人都不知道，学会了不要到处炫耀...