玉米是用什么炸出油的?

显示全部楼层 · 2013-7-6 18:31:55

玉米胚芽油在国外已有100多年的加工和食用历史。而在我国，很多人还不知道玉米胚芽油是一种有益于心血管健康的食用油。玉米含油量比较少，其含油的部位主要集中在玉米胚芽中。就是说，一颗饱满的玉米粒，只有胚芽部分可以用来榨油。一般来说，1升玉米胚芽油，需用12万～16万个玉米胚芽。这种油既不存在有害物质，又保留了玉米胚芽所特有的营养与芳香。从研究数据看，玉米胚芽油不含胆固醇，所含的脂肪酸主要为油酸和亚油酸，它们对调节血脂、维护心血管健康具有重要作用，人体对玉米胚芽油的吸收率达97％。由于这种油含有丰富的天然抗氧化剂维生素e，因此，对延缓衰老也有一定的作用。玉米胚芽油因富含高级营养成分，能够促进和增强人体健康而在西方发达国家引领食用油的消费...

千问 · 2013-7-6 18:31:55

玉米的胚芽精油...