可乐鸡翅怎么做？用翅根能做吗？

显示全部楼层 · 2013-7-14 21:17:24

可以做可乐翅根可乐鸡翅的几种做法做法1 用料：鸡翅（中段）、可口可乐一罐做法： 1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份，如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。 3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。 4.倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。 5.烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注重锅不要烧得太热，否则鸡翅轻易智慧焦。 7.倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文火焖。 ...

千问 · 2013-7-14 21:17:24

一、可乐鸡翅的做法 1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。 2、将鸡翅用热水抄一个，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和...

千问 · 2013-7-14 21:17:24

可以1、翅尖洗净，葱结、姜片备好。2、锅内放油，七、八成热放入翅尖，葱结、姜片翻炒。3、翅尖泛金黄色，倒入黄酒，一点点盐，翻炒后倒入少量酱油再翻炒。4、倒入可乐以没过翅尖为标准。5、开后小火炖至可乐不多时，大火收汁，即可装盆。我自己也吃过，很好吃的！...

千问 · 2013-7-14 21:17:24

最好是用中翅。。...