高一生物--蛋白质？？真的听不明白老师讲些什么？

显示全部楼层 · 2012-9-21 11:40:43

氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位，氨基酸经过脱水缩合生成肽链，肽链盘曲折叠形成蛋白质，其中氨基酸分子至少含一个氨基-NH2-，一个羧基-COOH-，并且连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接着一个氢原子-H-及侧链基团R，你说的R1，R2应该是代表不同氨基酸上的侧链基团，在脱水缩合过程中，两个氨基酸缩合生成二肽，其中一个氨基酸上的侧链基团就可用R1表示，另一个的就用R2表示。...

千问 · 2012-9-21 11:40:43

氨基酸通式是一个氨基和一个羧基连接在一个碳原子上，再连上一个氢原子，另一位置为R，R代表基团也就是侧链基团。不同的氨基酸侧链基团不同用R1，R2......加以区别。氨基酸的不同之处也就在侧链基团的不同。比如R基团可以是H，这个氨基酸便是甘氨酸。也可以是甲基CH3即丙氨酸，羟甲基CH2OH即丝氨酸等等...

千问 · 2012-9-21 11:40:43

R就是侧链基团，R1/R2表示不同的侧链基团。基团里可能含氨基、羧基，也可能不含。...

千问 · 2012-9-21 11:40:43

你们老师讲复杂了，那是指的基团，高中不要求掌握吧...

千问 · 2012-9-21 11:40:43

侧链基团的意思。...