朝天椒做的辣椒酱怎么好吃点

显示全部楼层 · 2020-5-29 14:00:26

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千问 · 2020-5-29 14:00:26

1.准备一有盖大罐（瓷质或泥质）。2、小红辣椒3斤切碎（最好用搅拌器绞碎），干黄豆粉2斤（即黄豆磨成粉），大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌，油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜，搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱。（油以芝麻油最佳，但成本较高；因为用油量较大，一般食用油即可。）3、最后，大罐口蒙上一...

千问 · 2020-5-29 14:00:26

把油烧到八分热后放凉，把辣椒酱倒进去搅拌一下，最好加点炒芝麻，最后密封装好，三天就可以吃了，不怕辣可直接下饭吃，怕辣的话可拿来拌凉菜，香辣可口。...

千问 · 2020-5-29 14:00:26

里面放些豆豆好吃些...