甄嬛传中各种糕点的做法

显示全部楼层 · 2013-7-8 10:11:03

【藕粉桂花糕】原料：牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉步骤：1.牛奶中加入发酵粉，搅拌均匀，化开；2.加入藕粉、面粉和桂花糖、白糖，搅拌至无颗粒状态；3.模具内放保鲜膜，将面糊倒入，约6-7分满；4.放到温暖的地方发酵至8-9分满； 5.蒸锅烧开水，将其放入，根据模具大小和厚度决定蒸的时间，一般约40分钟。【阳春白雪糕】原料：白茯苓(去皮)60g，山药60g，芡实90g，莲子肉(去心、皮)150g，神曲(炒)30g，麦芽(炒)30g，大米、糯米各500g，白砂糖500g。制法：将诸药捣粉，与大米、糯米共放布袋内，再放到笼内蒸极熟取出，放簸箕(或大木盘)内，掺入白砂糖同搅极匀，揉成小块，晒(或烘)干...

千问 · 2013-7-8 10:11:03

那些糕点都是假的如果想做的话那就专门去找人学艺吧...

千问 · 2013-7-8 10:11:03

都是随便说的，你以为真得有啊...