谁知道番茄皮的营养成分？

显示全部楼层 · 2013-7-11 20:27:16

营养成分：每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．2克，碳水化合物3．3克，磷22毫克，铁0．3毫克，胡萝卜素0．25毫克，硫胺素0．3毫克，核黄素0．03毫克，尼克酸0．6毫克，抗坏血酸11毫克。此外，还含有维生素P、番茄j素、谷胱甘肽、苹果酸、柠檬酸等。本品含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。营养学家们认为，每天只要生食100－200克新鲜番茄，就能保证人体所需的维生素与矿物质，但生食要注意以下几点： 1、不...

千问 · 2013-7-11 20:27:16

番茄皮当然有营养了，不过要洗干净才能吃呦！因为有残留的农药。对减肥帮助的作用没有什么。因为皮只占番茄整个重量的一点点，营养也就一点点了。看你自己了，不喜欢吃番茄皮就去掉，喜欢吃就洗干净吃了它。反正我一般都不去皮，并不是爱吃皮（我懒得去皮）。好好洗洗就吃吧。祝您中秋快乐！微笑past╱/ 希望可以帮到您，祝您愉快！╥﹏╥很高兴为您...