怎么和面？面粉做鸡蛋饼要怎么做？

显示全部楼层 · 2017-11-28 22:39:52

材料面粉 150g
鸡蛋饼鸡蛋 2个盐适量水适量(约300ml) 油 20g 荵花适量也可根据自己喜好准备一些调味料。做法　鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。做法一： 1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。
鸡蛋饼2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火） 3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。做法二： 1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。 2、开中火，用...

千问 · 2017-11-28 22:39:52

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