每天喝500毫升的酸奶对身体有什么坏处或益处吗？

显示全部楼层 · 2006-9-24 06:04:54

1908年，俄罗斯科学家梅契尼柯夫（Mertchni koff）凭借“酸奶长寿说”获得诺贝尔医学奖，酸奶也因此一夜之间开始风靡整个欧洲，并逐渐流行到世界各地。二战后，日本大力推行国民每天饮用酸奶，近二十年来，日本青年平均身高增加了15厘米！目前乳酸菌制品占日本保健食品的80％以上，而日本人的平均寿命位居世界第一。今天在中国，也开始了饮用酸奶的热潮。酸奶对人体的益处有哪些？● 促进食物营养分解，提高吸收效率。 ● 促进胃肠蠕动，防止便秘。● 提高钙、磷、铁等微量元素的吸收率。 ● 有助于儿童大脑及神经系统的发育。● 使乳糖不耐受人士能够进食牛奶。 ● 提高机体免疫力，增加抗病能力。● 抑制肿瘤细胞生长和防老化作用。 ● 养颜美容，保持轻盈体态。您知道哪些人群更应该多喝酸奶吗？●老年人●少年儿童●常饮酒者●常吸烟者●常便秘者●常腹泻者●高血压患者●心血管疾病患者●患粉尘职业病者 ●萎缩性胃炎患者●骨质疏松患者 ●体弱多病者 ●消化不良者 ●肠胃不适者●接受化疗患者●抗生素服用者●乳糖不适者●有口气、体臭者●睡眠不良者●常从事电脑工作者酸奶小知识1、什么是酸奶？“酸奶”是鲜奶灭菌消毒后经乳酸菌发酵调制成的乳制品，也称“优酪乳”或“优格”（ yogurt ）。2、什么乳酸菌？“乳酸菌”是人体内需要的一种益菌，能分泌出一种液体，在肠内合成维他命，帮助消化吸收。当病菌入侵人体时，乳酸菌能负起保护身体职责，抑制肠内病菌的繁殖，提高身体免疫力，免受病菌的感染。乳酸菌的分泌物能随血液流经身体各处，深入肌肉、脏器、神经和皮肤，提高身体细胞的活力，改善各种身体不适症状。3、肠胃不好能喝酸奶吗？食用酸奶的好处就是利用活性乳酸菌消除有害菌的能力，使身体免于受到有害菌的侵害；酸奶属于弱酸的有机酸，具有很好的酸度缓冲特性，可以中和无机酸的胃酸，因此不会伤胃，反而有健胃整肠，促进钙质吸收。4、自制酸奶在发酵时会把其他害菌也培养起来吗？不会的，乳酸菌的最佳繁殖温度是42℃，一般害菌的繁殖温度是30℃左右，家用酸奶机的发酵温度设定在42℃左右，只适合乳酸菌的繁殖。另外，乳酸菌大量繁殖会使牛奶变酸，酸性环境下，一般害菌也就生存不了。5、自制酸奶与市售酸奶有何不同？自制酸奶不但花费便宜，而且卫生，不含人工添加物，绝对营养健康。刚制作出来的新鲜酸奶每克含有15亿以上的活菌数，市售品因储运时间原因，活菌数已大量减少。市售品也会为了凝结效果而添加果胶类成分，并且偏重香味与口感的考量而添加约8％～10％的糖分，消费者摄取过多有致胖的风险，糖尿病患者也不可饮用。6、酸奶和乳酸菌饮料（饮品）有什么区别？酸奶是由鲜奶灭菌消毒后经乳酸菌发酵调制成的乳制品，含活性乳酸菌；而乳酸菌饮料一般是经乳酸菌发酵的奶制品灭活处理后加入水、糖等调制而成的，只含微量乳成分，属饮料的一种。

千问 · 2006-9-24 06:04:54

没有坏处好处是增加食欲通便并且有营养

千问 · 2006-9-24 06:04:54

没有是坏处但是不要空着肚子喝那样不好

千问 · 2006-9-24 06:04:54

一天两罐算是美容了个人喜欢~~~~酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。6.提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。