有人说蒸米饭先把米泡一个小时蒸出来的饭才好吃,我已经浸泡了,就想知道这样的话要放多少水谁快告诉我

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查看11 | 回复3 | 2006-9-25 17:21:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
水要高过米一厘米左右即可
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千问 | 2006-9-25 17:21:05 | 显示全部楼层
把食指放到水里,轻轻接触到米的最表面即可,然后看水没过了食指的哪个位置,只要水在食指的第一个指节处就可以了,煮出来的饭保证软硬适中!
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千问 | 2006-9-25 17:21:05 | 显示全部楼层
要按比例计算2:1,两碗米一碗水
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千问 | 2006-9-25 17:21:05 | 显示全部楼层
确切的说是一比一点五。
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