如何开好一个小饭馆

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1 | 2013-10-11 19:24:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

你好！在竞争激烈的环境中，要经营好一个饭馆，最重要的就是经营特色饭菜口味特色，环境卫生特色，服务特色，价格合理。这是任何一个饭馆体现自身特色的关键。1，饭菜特色在到处都是饭馆的环境周围，一定要做出自己独特的与众不同的口味，以满足广大用餐者的口味。2，餐厅的环境和卫生非常重要环境的整洁能提高你的可信度，能看出你的管理水平，能让用餐者吃的放心，安心用餐。3，餐厅服务员的服务态度和服务水平对用餐者的心情非常重要，一个服务至上以人为本的餐厅不但会赢得很多的回头客，更由于你的口碑能给你带来更多的客户。4，价格是基于你的饭菜质量和服务水平。当然，如果你的饭菜质量和服务水平很好，也应当注意价格的合理。至于锅碗瓢盆可以到超市去买，厨具可以到厨具店去买，厨师和人员可以到...

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