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没想到老公喊我生吃莲子还真好吃，这生吃莲子又有什么好处呢？

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1 | 2013-10-14 12:31:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

莲子的主要成分是淀粉，多吃了胀肚，莲芯带苦味，除去莲芯其功效又要打折扣。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒，不宜空腹服用，可用热水冲泡。但胃寒怕冷者不宜喝莲子芯茶。莲子入药或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，称莲子肉。适合煲汤食用。加工莲子以砂锅最好，少用生铁锅，以免影响莲子色泽，导致其变黄变黑。...

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