关于蛋白质摄入的问题

显示全部楼层 · 2013-10-16 16:35:18

一般工作量的人每天摄入蛋白质（干质）应该在0.8~1克/每公斤体重，这有2个原因，1）人体内的蛋白质是不断地分解着的，同时又合成新的蛋白质予以补充分解掉的蛋白质，这是生命的基本特征，是不以人的意志所改变的，2）蛋白质是6大营养素中唯一不能储存的，所以必须每天补充。合成蛋白质的基本＂原料＂是20种氨基酸，大多数氨基酸人体可自己＂制造＂，但有8种必须摄入，含必需氨基酸的蛋白质我们称它为优质蛋白质，你不吃鸡蛋可适量吃些鱼虾类动物蛋白。...

千问 · 2013-10-16 16:35:18

你吃的食物中都有蛋白质的，因为食物的来源只要是活物（动物和植物），都会含有蛋白质。...