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煮熟的排骨肉质呈红色

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2 | 2013-10-22 12:41:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

要不是特殊处理（比如红烧、上糖色）不应该红，应该白才符合常理，死猪，没放血，容易产生红色。...

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千问 | 2013-10-22 12:41:02 | 显示全部楼层

做时炒点糖色，再放点豆腐乳，样子好看，而且味道也不好吃...

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千问

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