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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 烧烙饼盖锅盖吗

烧烙饼盖锅盖吗

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查看11 | 回复4 | 2012-9-21 21:58:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
不盖吧 ,锅里多放一些油，五成热的时候就可以把饼放进去了，最好用中小火，看着饼中间鼓起来（好像吹气球一样），就可以翻面，同样看着鼓起来了再翻面，一共翻三次，即每面烙两边，饼就变得黄黄的，可以起锅了。http://baike.baidu.com/view/104185.htm...
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千问 | 2012-9-21 21:58:33 | 显示全部楼层
不用盖！多放点油，小火慢慢看着。...
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千问 | 2012-9-21 21:58:33 | 显示全部楼层
不！盖上会有油烟味...
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千问 | 2012-9-21 21:58:33 | 显示全部楼层
不用盖的。...
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