莴苣叶子处理方式

11 |

1 | 2013-10-27 17:38:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

其实莴苣叶子不仅可以吃，而且味道极美凉拌莴苣叶原料：莴苣叶作料：盐、酱油、味精、醋、糖、香油等将莴苣叶洗净后放在开水里烫一下，时间不宜久。捞出来放冷后捏挤一下水份，然后细细切碎，放入盐、酱油、味精、醋、糖拌均，喜食辣者，还可添加辣椒粉或辣椒酱，最后淋上香油，一道清香爽脆的凉拌莴苣叶就做成了。莴苣叶沙拉取来一些莴苣叶，当然是鲜嫩的，用手扯碎，越碎越好，然后悉数浸入冰水中，约10分钟。取来一只洋葱头，也是嫩一点的，切成一片片薄片，浸入普通的水中，祛除辛辣，然后拿出来，倒净其中的水分。去掉浸着莴苣的冰水，盛入餐盘，撒上那些洋葱薄片，再放入切碎的香菜，搅拌。端出来食用之前，浇上调味汁。好了。莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助...

使用道具举报

返回列表发新帖

千问

主题	0 回帖	4882万积分

论坛元老

Rank: 8 Rank: 8

积分: 48824836

回复楼主返回列表

问答

热门排行