鸡头米排骨汤的做法

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1 | 2013-10-20 20:28:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱骨质疏松食谱工艺：炖鸡头米排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)250克辅料：芡实米50克调料：大葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克,味精2克：1. 将排骨洗净斩成块，入沸水锅中氽一下捞出，冲净浮沫；2. 芡实拣去杂质，洗净待用；3. 坐锅点火倒油，油热后倒入排骨、芡实，加入料酒、葱、姜和适量清水，旺火烧开后，改用微火炖至肉烂，然后加入精盐、味精调味，即可离火盛入汤碗内。...

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