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怎样才能成为一名出色的厨师?

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查看11 | 回复1 | 2013-10-14 12:14:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
成为一名厨师在短时间内是不可能的，想成为一家餐厅的主厨那么你需要至少两年的 时间学习和锻炼才能胜任。1.首先推荐进入酒店或者餐厅厨房以学徒身份从最基本的打杂开始学习，然后可向厨房主厨拜师学艺。当然这个过程是你要能够聪明好学能够吃苦。和偷师，打好和厨房内的每一个人的关系。因为你不要小看每一个人，在厨房内的哪怕是一个洗碗的也许他也会有一两样的绝技！当一家餐厅的厨师技艺被你学习完成后那么你要做的是找一家更好的餐厅去应聘配菜或者其他的职位，然后重复你在前面的餐厅所做的事情！以及多和前台服务员交流学习经验，一句话说的 是一个好的服务员相当于一名三级厨师，所以不要小看他们，他们的工作不是固定的，肯定经过好多家的餐厅或者酒店见过的自然也就多！要和他们打好关系或许能在...
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