饭店传菜主要干什么，就一般的鱼头火锅饭店，

显示全部楼层 · 2013-10-16 22:06:06

酒店比较大的话，传菜是负责把菜送到包厢，然后给服务员上菜。...

千问 · 2013-10-16 22:06:06

就是从厨房窗口传到顾客饭桌前，再由服务员端到饭桌上。还是学个手艺吧，别干这些过度的临时工作。...

千问 · 2013-10-16 22:06:06

就是客人来点菜，点好之后你送去厨房就可以了。希望采纳...

千问 · 2013-10-16 22:06:06

点好之后你送去厨房就可以了。...

千问 · 2013-10-16 22:06:06

传菜员的工作内容基本上就是厨房做好菜放到传菜口,传菜员只需要负责按照单子上的桌号或包厢及时送到桌子上给顾客,有些饭店是送到门口或桌子旁,由服务员端到桌子上,传菜员不用端到桌子上的.然后就是下班后把拖盘洗干净,晾好,以备第二天使用.当然,上餐的时候要随时保持拖盘的干净整洁,还要保持传菜部和传菜台的干净整洁.就这样.希望能帮到你....

饭店传菜主要干什么， 就一般的鱼头火锅饭店，

饭店传菜主要干什么，就一般的鱼头火锅饭店，