用烤箱怎么做蛋糕和生日蛋糕差不多。

显示全部楼层 · 2013-10-19 12:42:40

黄油250g，糖250g，低筋面粉250g，鸡蛋5个。1.把黄油和糖搅拌成乳白色。2.加入1个鸡蛋，搅拌均匀。3.重复第二步（直到把鸡蛋搅拌好）4.用中等的速度搅拌面糊10至15分钟。5.把面糊倒入模型内。6.先把预热烤箱至180度。7.用180度烤25分钟。ps：黄油50g=面粉50g=一个鸡蛋~~~...

千问 · 2013-10-19 12:42:40

对于做蛋糕烤箱的主要作用是烘焙发酵这个，亲不清楚如何回答你的问题了...