吃货们都会怎样处理松露呢？我看着不敢动啊，而且这么珍贵，糟蹋不得。

显示全部楼层 · 2013-10-23 15:17:27

我不是厨师，我也不太清楚。不过要想简单的话，直接买松露橄榄油或者松露酱就好了。在国内的话，西诺迪斯有代理遮放米娜的东西哦，你可是上他家官网看看。...

千问 · 2013-10-23 15:17:27

用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上。法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋，将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。...

千问 · 2013-10-23 15:17:27

切片烤着吃...