如何炖猪肉汤

显示全部楼层 · 2013-10-27 10:22:44

猪肉，蘑菇洗好切了一起腌好，豆腐切粒待用，葱姜，蒜等切碎待用。锅烧好放猪肉蘑菇去炒一下，半熟后放水，水快好了放豆腐。这样汤就好了。马上吃的就放葱进去，不然的话可以将其他的葱姜，蒜煎油。这样肉就好吃了。这样的汤清淡还是可以的。...

千问 · 2013-10-27 10:22:44

猪肉汤不是很好喝哟，像你推荐大骨汤。味道比排骨汤、猪肉汤劲道，好喝。如果你非要喝猪肉汤，可以选择砂锅。具体做法：1.选用猪大骨（最好带点肉的，这样汤更浓，还可边喝汤边吃肉），烧一锅水(要烧开），放入大骨，去除血水。捞出备用。2.选用海带，要事先泡发（或者白萝卜，芋头等等，都可以和猪骨炖），洗净，切成长条。3.锅中热油，将大骨煸炒一下。转入高压...

千问 · 2013-10-27 10:22:44

客家猪肉汤做法：肩胛肉（梅花肉）：350克蘑菇：10个红枣：7粒姜：3片水：6碗 1. 猪肉洗净切厚片；2. 红枣洗净拍扁去核；蘑菇开水焯过侧刀一刀2半3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣蘑菇，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。功效：性质温和，营养丰富，清润...

千问 · 2013-10-27 10:22:44

原料：肩胛肉350克、红枣7粒、姜3片、水5碗。
制作过程：
1、猪肉洗净切厚片；红枣洗净拍扁去核；
2、煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
功能解析：
此汤性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。适合孕产妇、小儿，体虚和病后初愈者调理身体。...

千问 · 2013-10-27 10:22:44

想想多次年前,我们生活还不富裕时,我们常吃肉片汤.这个肉片还是以肥的为多,一碗汤中,没什么菜,肥肉片漂在上面,虽然不好吃,但在这个年代,留下的回味却是非常鲜美.时代不同了,现在这个菜就不能这么做了.我说个雪菜肉片汤.取约4两一块带皮五花肉,要选肥肉薄一点的.放在水中大火煮,放入料酒和葱姜,水开后小火,煮20分,肉五成熟.出锅.用刀切成薄片备用.雪菜三两,放清...