煮骨头汤要先烫一下

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查看11 | 回复3 | 2013-10-27 12:36:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
这样是为了把骨头的臊气恶味去除掉,瞬间凝固骨头表面,最大限度的保留营养成分不流失。...
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千问 | 2013-10-27 12:36:11 | 显示全部楼层
可以去腥味,卫生...
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千问 | 2013-10-27 12:36:11 | 显示全部楼层
是,去血水...
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