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猪肉煮了后上面有很小很小的红点点！

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查看11 | 回复2 | 2013-10-22 17:51:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
两种可能：1是杀猪时因放血不当造成的血积聚，如果猪肉本身色泽不暗淡，应该就是这情形。2是猪本身有病，猪肉色泽暗淡就绝对是病猪，不能实用。 选择猪肉1要看色泽，2要看手感。 简单点讲：色泽光鲜的最好，手摸猪肉有粘手的感觉，且有弹性为新鲜。 以后上街市时多留意。...
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千问 | 2013-10-22 17:51:33 | 显示全部楼层
1；也许是猪老爱得病，饲养员给猪打针留下的针眼，2；也许是注水肉，摊主在买屠宰前给猪用针管注水留下的红点。...
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