里面有未出生小鸡的鸡蛋叫什么蛋，有病菌么

显示全部楼层 · 2013-10-12 17:12:56

具体我也不知道全国有没有统一的名称,但是，山东叫毛蛋，我肯定。但是上海和山东有专门孵这种蛋,煮熟了卖的现在，很多都是专门人为制造了来卖的。市面上的一般都是孵化了只有15天的毛蛋。准确的来说，还没有成形的小鸡在里面。从鸡蛋到小鸡要孵化21天，才能出来小鸡。大约18天的孵化可以有成形的小鸡在鸡蛋里面了。经过18天孵化后的毛蛋，里面的小鸡就有毛了，所以，才真正的可以叫做“毛蛋”。但是，因为很多人都不敢吃了，所以，市面上卖的毛蛋，一般都是只孵化了15天的。味道很特别，我就很喜欢吃，建议你试一试阿。在山东，一年四季现在都有卖的。人工孵化的，而且时间比较短，食用起来很安全。...

千问 · 2013-10-12 17:12:56

叫喜蛋，长毛的是全喜，不长毛的是半喜。营养价值很高，对头晕病有疗效。一般烧茶叶蛋吃的。有专门做喜蛋的。...