盐卤鸡蛋的做法?

显示全部楼层 · 2012-9-24 16:00:59

材料：鸡蛋,廖排骨浓缩卤汁一包。做法：1.把廖排骨浓缩卤汁倒一半进锅里，根据自己的口味加水稀释。2.鸡蛋煮熟去壳。同调好的卤汁用小火煮半个小时。3.鸡蛋在卤汁里边继续泡，直到鸡蛋颜色变深就可以了。温馨提醒：1.剩下的卤汁可以用来烧菜，冒菜，做火锅底料。2.卤汁使用越久味道越香。3.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。...

千问 · 2012-9-24 16:00:59

材料：廖排骨浓缩卤汁一包，鸡蛋。做法：1.把廖排骨浓缩卤汁倒一半进锅里，根据自己的口味加水稀释廖排骨浓缩卤汁。2.鸡蛋煮熟去壳。同调好的卤汁用小火煮半个小时。关火3.等卤汁冷却，鸡蛋在卤汁里边继续泡，直到鸡蛋颜色变深就可以了。温馨提醒：剩下的卤汁可以用来烧菜，冒菜，做火锅底料。温馨提示：1.卤汁使用越久味道越香。2.使用后...

千问 · 2012-9-24 16:00:59

原料：鸡蛋、卤肉料、几个八角、一小勺盐、2大勺生抽、清水。做法：卤肉料用随袋附送的纱布捆好，加几个八角，一小勺盐、2大勺生抽，清水，一起煮15分钟，敲碎蛋壳，转小火继续煮30分钟...

千问 · 2012-9-24 16:00:59

在煮鸡蛋的时候放点盐在水里，把鸡蛋壳砸点裂缝再放进水里，但要注意不要把鸡蛋砸烂了。...

千问 · 2012-9-24 16:00:59

鸡蛋煮熟后，把鸡蛋壳砸点裂缝，放入卤汁中2小时即可...