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豆瓣酱标签上有氨基酸态氮的含量吗？一般是多少？急！

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2 | 2012-9-26 15:56:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

豆瓣酱氨基酸态氮（以N计）：每100克中含1.2克，为食品质量监督检测所检验结果，合格。标准要求：≥0.4。...

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千问 | 2012-9-26 15:56:21 | 显示全部楼层

每100克中含：蛋白质(克)13.6脂肪(克)6.8 碳水化合物(克)17.1膳食纤维(克)1.5灰份(克)15.9维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0硫胺素(微克)0.11核黄素(毫克)0.46尼克酸(毫克)2.4维生素E(T)(毫克)0.57钙(毫克)53磷(毫克)154钾(毫克)772钠(毫克)6012镁(毫克)125铁(毫克)16.4锌(毫...

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千问

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