金针菇的烹饪方法？

显示全部楼层 · 2012-9-25 21:57:37

金针菇拌肚丝(一)原料猪肝半个，鲜金针菇250克，酒、精盐、味精、麻油、葱、姜片各少许。(二)制法1.猪肚翻洗干净，炒锅内加水1200克，放入猪肚，加酒、葱结、姜片，旺火烧开后，文火焖酥，取出切丝。2.金针菇去根去叶，洗净，切成3厘米长小段，放入开水烫至八成熟取出。3.将金针菇与肚丝拌匀，再加精盐、味精、麻油拌和，即可装盘供餐。金丝玉条(一)原料金针菇50克，海蛰皮100克，熟火腿丝25克，京葱丝、姜丝、麻油、精盐、味精、素油适量。(二)制法1.海蛰皮放冷水中泡发后洗净，切成短丝条，用开水烫一下，再用冷水浸泡数小时...

千问 · 2012-9-25 21:57:37

答：原料：黄瓜，蘑菇150克，球迷冲入一个小追肥：米醋，酱油，老干妈油辣椒豆豉，大蒜切碎，盐，鸡精粉过程： 1，粉丝用开水泡软，然后过沸水煮熟，过冷的水凉拔，沥干水分储备 2，黄瓜切丝待用;

千问 · 2012-9-25 21:57:37

1、凉拌：芝麻油，大蒜末，盐味精，很鲜美的。2、烫火锅，那就更别提了，美味中的美味。3、炖汤也可以加一点，比如炖鸡什么的。...

千问 · 2012-9-25 21:57:37

泡椒金针菇，狠辣很过瘾...

千问 · 2012-9-25 21:57:37

与肉炒、、煲汤都行...