鸭蛋怎么和豆角炒

显示全部楼层 · 2017-9-14 18:34:54

鸭蛋和豆角炒的做法如下：食材：鸭蛋3个、豆角200克、、葱蒜适量、油、盐、酱油适量、胡椒粉和鸡精少许。1、豆角洗净切成丁。 2、将3个鸭蛋打入碗中，加入适量胡椒粉，盐和鸡精，搅拌均匀。 3、锅中热油，倒入鸭蛋液摊成蛋皮，用勺子捣碎备用。 4、锅中再热油，放入葱花和蒜瓣爆出香味，再加入豆角爆炒。 5、加入适量食盐和酱油翻炒。6、待豆角丁炒熟，放入鸭蛋一起翻炒几下，关火调入鸡精即可。...

千问 · 2017-9-14 18:34:54

把鸭蛋打到碗里，要三个。把豆角切断两指，短些好。把油烧热后大三的鸭蛋倒入，烧七成熟，豆角倒入翻炒，放入盐，味精，再翻炒，熟了就行了...