为什么这句话错呢

显示全部楼层 · 2013-8-1 22:28:22

菲林试剂检验还原糖要水浴加热,本题探究（温度））影响酶活性的实验，用斐林试剂需加热，改变了设定温度，碘液根据蓝色变浅速度应该可以分辨附件为生物200道讲解，为什么这句话错呢检举|2013-07-14 20:31匿名 | 分类：化学 | 浏览9次为其中的第14题...

千问 · 2013-8-1 22:28:22

我想是不是可以通过斐林试剂检测淀粉水解产物的生成速率。这句话有问题呢？菲林试剂检验还原糖不是要水浴加热么，不久破坏了酶的活性，怎么能看出实时反应速率呢？碘液根据蓝色变浅速度应该可以分辨吧.......呵呵.........

千问 · 2013-8-1 22:28:22

碘液检测淀粉的分解速率？这个好像做不到。因为这只能证明物质的存在，无法明确其中的物质的量，所以无法检测速率...