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冰水混合物冷却果蔬的原理

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2 | 2013-7-15 09:10:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

冰水混合物为物理的0度，所以可以冷却蔬菜而且不会冻坏，冰水混合物可以一直保持0度，温度升高靠冰的融化来实现，可以一直为0度，所以保存果蔬很好的。...

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千问 | 2013-7-15 09:10:54 | 显示全部楼层

冰水混合物温度恒为0摄氏度，用它冷却果蔬既可以达到效果又不会使果蔬内部的水结晶破坏营养和口感...

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千问

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